Nu Pasta

智慧科技巧扮剩食及廚餘終結者

企業網址：https://www.nu-pasta.com.tw/

影片網址：https://youtu.be/R6QDf4WP120

社群網址：https://www.facebook.com/nupastaofficial/

企業介紹：2002年NU PASTA杯杯麵品牌，是以義大利麵、義式焗飯、專業手工茶飲、創意小點的創意品牌，用高品質的原料與技術，呈現出現點主食，精緻、平價的餐點服務，希望人人都能享有五星級的待遇與五星級的享受。打著五星級的食材與專業化的現點製作而成立的新型態創意店，藉以時尚、舒適的店裝，搭配簡潔樸實的品牌形象，讓消費者在明亮的開放式空間裡享受美食所帶來的美感與誘惑，感動您視覺、味覺、嗅覺的新飲食創意品牌。

命題說明： Nu Pasta 4.0商業模式

Nu Pasta 歷經 1.0的攤販車時期，2.0的餐廳大規模連鎖擴張期，到現在3.0的COVID-19疫情轉型期，已經漸漸走入品牌的生命衰退期。請參賽隊伍打破過往Nu Pasta之思維，結合地方社區及智慧經營模式，建立一個Nu Pasta 4.0的商業模式。