嘉和健康生活
企業官網: 嘉和健康生活股份有限公司
社群網址: 人之初央廚 杏本膳 | FB , collective elements餐廳 | FB , collective elements餐廳 | IG
collective elements餐廳 | 官方Line , 人之初產後護理之家 , 人之初產後護理之家 | FB
企業介紹:
LIFE PLUS+
嘉新集團於2016年成立嘉和健康生活(股)公司，正式跨足服務產業，打造全新格局的『全方位旅宿服務 Integrated Hospitality Service』，提供從出生到老年各階段養憩所需的服務，讓人們的生活更加美好，也就是嘉和健康生活「Life Plus」的目標。
VALUE PLUS+
嘉和健康生活的核心精神在於「以服務為資產加分」，提供專業的品牌服務管理，與相關領域專業團隊合作，並與嘉新資產兩相結合後，將開發針對各階段客群需求之旅宿產品，也藉此推動企業體更大的成長空間，創造出更多的發展機會，也為股東追求最大的投資報酬。
About 嘉和 JAHO
嘉，承自集團的「嘉」字號。和，和諧，是嘉新結合陽剛傳產與柔性服務業剛柔並濟的最高境界；和樂，是人類社會生活的共同理想；和能合眾，結合各領域專業人士共成大業。「嘉」與「和」所共同蘊含的「加乘」含意，揭示了嘉和的核心精神：Life Plus + 、Value Plus+。
JA，取自嘉與家的發音。HO，是Hospitality、Home、Health，象徵了嘉和健康生活營運的範疇。JAHO，也就是我們台灣人說的「真好」！ 企業LOGO圖型以外圓象徵服務的圓融、人生的圓滿，無阻隔的線條象徵內部的溝通無礙以及與外部社會脈動保持連結，讓和諧之氣自在的在方圓間流動。
命題說明:
嘉和健康生活發展之初即以提供從出生到老年各階段養憩所需的服務，讓人們的生活更加美好，作為「Life Plus」的目標。在提供坐月子服務的同時，同樣重視媽媽們在於餐飲上的品質與客製化需求，因此設立餐飲事業部，並分為杏本膳月子餐品牌(中央廚房)及collective elements餐廳。
中央廚房每日現煮，以安全，健康，美味為出發點，滿足媽咪的營養並提供視、嗅、味覺的享受，融入各國料理手法，達到養身不養胖的健康生活！為了更貼近且符合現代女性需求，特聘請中醫師及營養師針對媽咪產後身體需求，提供階段目標性的營養補給與熱量控制，由中央主廚嚴選食材，以六大類食物營養為飲食原則，少油、少糖、少鹽的料理方式並結合中藥調理四部曲，提供多樣化的食材及口味！
collective elements隱身在中山區精華地段，老台北人的回憶指標嘉新大樓中，嚴選在地新鮮食材，經過星級主廚以擅長的義式料理融合中式美味以及手法創造美味新感受，另與健身中心推出由營養師精算後的高蛋白增肌餐，舒適場域也提供包場活動、私廚晚宴家族聚會，讓賓客在隱密的老台北回憶中享用美味又健康的星級餐點。 在現有的口碑及基礎下，嘉和健康生活餐飲事業部致力於提供健康飲食的概念與需求，但依然在營運上及未來定位策略上存有諸多挑戰，企盼透過此案例分析，經由同學們的角度，重新解構審視產品、營運或品牌的定位，創造營運高峰。
永續智慧創新黑客松競賽 