自己做烘焙聚樂部

企業官網:自己做烘焙聚樂部
企業介紹:
自己做烘焙聚樂部成立於 2015 年,是台灣首創的成人 DIY 烘焙品牌。品牌起點很單純:創辦人 Philos 與 Lynn 在一次生日聚會中,看見朋友因親手做的甜點獲得讚賞而滿是成就感,於是興起「讓做甜點成為人人都能輕鬆上手的休閒活動」的念頭。
我們打破傳統烘焙教室的教學模式,將製作流程 SOP 化、備妥所有食材與器具,大幅降低參與門檻,讓任何人都能從零開始、親手完成一份屬於自己的甜點。
這套模式在台灣掀起 DIY 烘焙熱潮,11 年間展店至全台 12 家門市,穩坐市場第一品牌,並以 IDIM(I Did It Myself)品牌跨足菲律賓、越南與澳門。
對我們而言,甜點始終只是媒介,真正被創造的是人與人之間的連結,以及親手完成作品時「原來我也做得到」的成就感。我們持續思考,如何透過 DIY 烘焙,回應不同人生階段對學習、陪伴與社交的需求。
命題說明:
Z 世代願意投入時間與金錢在演唱會、旅遊、展覽、運動、手作課程等各種體驗,也越來越重視情緒價值、自我表達與社群分享。DIY 烘焙同樣是一種兼具創作、互動與分享的體驗,因此吸引許多年輕人第一次走進門市。然而我們觀察到,多數消費仍集中於生日、情人節等特定情境,許多人完成第一次體驗後,並沒有形成持續參與的習慣。我們曾嘗試不同的優惠活動與主題企劃,但始終沒有真正找到讓 Z 世代願意再次選擇 DIY 烘焙的理由,因此希望藉由本次黑客松,邀請學生從 Z 世代的生活方式與需求出發,重新思考這個問題。
希望學生能跳脫「一次性行銷活動、優惠方案或短期宣傳」的思考框架,深入理解 Z 世代真實的生活方式,思考他們在哪些社交場景、情緒需求、自我表達或同儕互動中,會需要一個能創作、陪伴、互動與分享的體驗,進而設計出讓 DIY 烘焙能進入 Z 世代日常生活圈、可被持續參與、分享與邀約的體驗機制。方案不必從品牌單向推廣出發,也可以思考如何讓參與者本身成為分享、邀約或共同創造體驗的一部分。
期望學生的提案具備完整的使用者洞察與問題定義,並提出能實際落地的解決方案與持續參與機制,內容涵蓋:1.使用者洞察 2.問題定義 3.解決方案 4.持續參與機制 5.初步導入方式(可從一間門市、一個年輕族群社群或一個生活場景開始試行,並說明前三個月如何運作) 6. 成效衡量方式設定
我們鼓勵提出不同於既有節慶活動、價格優惠、廣告投放等常見做法的新觀點,並具備後續複製與擴大的可能性。
【命題評分面向,各佔 20%】
① 使用者洞察:是否真正理解 Z 世代的需求、生活方式、社交情境與參與動機。
② 創新性:是否提出不同於既有 DIY 烘焙模式的新觀點、新需求或新體驗。
③ 體驗價值與持續參與設計:解決方案能否創造真實價值,並提升 Z 世代再次參與、主動分享與朋友邀約的意願。
④ 可行性:方案是否能從一間門市、一個年輕族群社群或一個生活場景開始試行,並具備後續複製與擴大的可能。
⑤ 商業可行性:是否兼具使用者價值、企業營運可行性與長期投入效益。
【可發展方向,提供參考,不限於此】
Z 世代生活型態、需求與消費行為洞察
Z 世代的社交、情緒、自我表達與同儕互動需求
新的 DIY 烘焙參與情境,例如生日、節慶、朋友聚會、社團活動、學習壓力、交換禮物、紀念日、期中期末紓壓等
如何讓第一次體驗者成為再次參與者、分享者或主動揪團者
可持續運作的參與機制,例如內容分享、朋友邀約、社群互動、共創任務、回饋制度等
學生或年輕族群之間如何形成口碑擴散,而不只是品牌單向宣傳
AI、數位工具或科技應用如何降低揪團、內容產出、社群互動或成效追蹤的門檻
可從一間門市、一個年輕族群社群或一個生活場景開始試行,並具備後續複製可能的商業模式
【對應 SDGs】
SDG 3 良好健康與福祉:透過 DIY 烘焙創造更多人際互動、情緒支持與正向生活體驗,提升心理健康與生活福祉(對應細目標 3.4:促進心理健康與福祉)。
命題介紹影片